ルサファ、バレンシア：夜遅くまで出かけ、美味しく食べるバリオ

ルサファが本格的に目覚めるのは、メルカード・デ・ルサファ（ルサファ市場）のあたりです。カラフルな日よけがまだ広場に穏やかな影を落とし、最初のアルムエルソ（朝食兼昼食）の客たちがすでにボカディージョとコーヒーをめぐって談笑しています。少し歩けば、青と白のドームのサン・バレロ教会が朝の光を浴び、バリオ全体が慌てず騒がず、しかしたしかに目覚めたかのような雰囲気を醸し出しています。それがルサファの妙技です。穏やかに見えて、常に何かが起きている。通りは狭く、リズムはゆったりしていますが、数ブロックのうちに、市場のバルでクレマエ（ラム入りコーヒー）を味わってからミシュランのコース料理にたどり着き、そして夜はベルモット、書店のライブ、そしてしっかり夜を過ごしたいなら、他の街が寝静まってからようやく動き出すクラブまで行くことができます。

ルサファの名物

ルサファ（バレンシア語ではルサーファ）は、バレンシアの「おしゃれエリア」として、地元の人々が自慢げでなく指し示すバリオです。旧市街のすぐ南に位置していますが、旧市街の付属物のような振る舞いはしたことがありません。通りは画家や詩人の名前がついた低層の建物が碁盤目状に並び、建築が雄弁に物語っています。パステルカラーのファサード、タイル張りの表構え、鉄細工のバルコニー、そしてメルカード・デ・ルサファのブルータリズム建築の重厚な塊が地区全体をコンクリートの良心のように支えています。市場は1950年代半ばに設計され1957年から建設されました。その虹色の日よけは今やあらゆる絵葉書に登場し、まるでバリオが自らの歴史を色で身にまとうと決めたかのようです。

この地区の評判は三つの柱に支えられており、どれも偶然ではありません。第一に食。ここではバレンシアで最も個性的なシェフたちが活動しています。野菜を中心とした高級料理から、市場の食材を活かした料理、遊び心あふれるビストロまで。第二に飲み文化。ベルモットのテラス、クラフトビールのタップルーム、カクテルバー、そして予定よりずっと夜を長引かせてしまうような書店カフェ。第三に社会的混合。ルサファは実際に人々が暮らす場所であり、博物館のようにきれいではありません。多世代のバレンシア人家族が、若いクリエイターや海外からの移住者、そしてスペインでも最も目立つLGBTQ+コミュニティの一つと歩道を共有しています。その融合が、この地区に余裕ある自信を与えています。ここでは誰もカメラに向かってポーズを取っているようには見えません。カメラの方は一晩中居座りたいほどですが。

また、3月になるとこの地区はラス・ファジャスと最も深く結びつきます。街角には風刺的なモニュメントが立ち、歩道は混雑し、ルサファは騒音、火、そして市民の演劇のための街のショーケースゾーンの一つとなります。それ以外の年のほとんどは、同じように夜遅くまで活動する意欲を保ちつつ、ただ座るのにより良い天気に恵まれています。

食事と飲み物はこちら

バレンシアに、現在の食のムードを凝縮した1平方キロメートルがあるとすれば、ここです。ルサファは、ストリートレベルの魅力を失わずにグランドダイニングを実現できます。これは、シェフの中には認めたくない人もいるほど珍しい才能です。高級路線では、ペレIIIエル・グラン通りの18世紀の邸宅に庭園を併設した、ベゴーニャ・ロドリゴの一つ星レストラン、ラ・サリタがあります。メニューは野菜、ビネガー、ピクルスに重点を置き、オリジナルのベジタリアン・シャルキュトリーが特徴です。ここは、高級料理にもまだ脈拍があり、単なる予約システムではないことを思い出させてくれる場所です。

数ブロック離れたところにあるカナジャ・ビストロは、リカルド・カマレーナがより遊び心のあるレジスターで手掛けるカジュアルなガストロバーで、マエストロ・ホセップ・セラーノ通りにあります。ここでは、アジア、ラテンアメリカ、地中海のアイデアが同じテーブルに並び、行儀よく振る舞うことが許されています。赤マグロのタルタルとカナジャ風パストラミサンドイッチがすべてを物語っています。これは、襟を開いて真剣に料理をする場所だということです。そして、地区の端のグラン・ビア沿いにはブエがあり、デザイン志向の部屋でステーキのタルタル、セビーチェ、牡蠣が出され、たいてい首都の方が値が張るような控えめな演出がされています。ルサファは部屋を魅力的にするのが好きですが、気取りすぎるのは好みません。良い料理には論文は必要ないと知っているのです。

市場に根ざした料理を求めるなら、ラ・カンティーナ・デ・ルサファはこの地区で欠かせない店の一つです。リテラート・アソリン通りにあり、毎日変わるメニューを市場の屋台の品々から作り出します。フィガテーリュス（豚レバーの串焼き）、トルティージャのボカディージョ、そして締めにぴったりのクレマエなど。このクレマエは大事です。バレンシアでは、良いクレマエはただの手の込んだコーヒーではありません。小さな儀式であり、ラム酒で炎を上げる昼食の終わりの句読点のようなものです。ラ・カンティーナはその意味を理解しています。ピントール・サルバドール・アブリル通りのアカプルコ・バルも同様で、市場の産物をスマートなメキシコ風ワインバーメニューに変えています。声高に主張せずに野菜を面白くできる場所のように感じられます。

一方、午前中はコーヒーとブランチの時間です。ピントール・ヒスベルト通りのドゥルセ・デ・レチェは、長年にわたってペストリーとブランチの名物店として、トレンドを生き延びてきました。単に便利で良かったからです。ブラックバードはスペシャルティコーヒーの人々を引き寄せ、予約は受け付けていないため、早めに行って街の時間厳守に対する評価を受け入れてください。ブルーベル・コーヒーはコーヒーと本でサードウェーブシーンを支えています。これは、飲みながら考えたいこの地区には理にかなった組み合わせです。そして、手頃で気楽なものが欲しい日には、ラ・フィネストラのミニピザと手頃なワインが約束通りのものを提供します。これは、照明が良いだけの多くの店よりも優れています。

ナイトライフ

ルサファの夜はテラスとカクテルが中心で、全体的にはクラブよりも会話がメインです。だからといって早く終わるわけではありません。夜が景色の良い道を進むのが好きだというだけです。リテラート・アソリン通りのユビック・カフェは、この地区の象徴的な書店バーで、ライブ音楽、試飲会、イベントがあり、本棚が壁を覆ってまるでタイミングの良いリビングルームのようです。週末は午前1時過ぎまで営業しており、これは地区が夜を真剣に考えているか、単に飾っているだけかを教えてくれる事実です。

ビールなら、地元の人々はオルホップス・クラフトビール・ハウスを勧めます。スエカ通りにタップルーム、カルロス・セルベーラ通りに2番目のより実験的なラボがあります。店内は、バレンシアのバルが落ち着いて見せたい時にする北欧風のシンプルな内装で、回転タップを注ぎながら深い瓶リストを確保しています。そしてカクテルの旅が始まります。クバ通りのラ・ボバ・イ・エル・ガト・ランシオはカラフルで混ざり合い、LGBTQフレンドリーで、決断する前にテラスが埋まってしまうような場所です。アグア・デ・バレンシアとオルチャータベースのハウスカクテルが見せ場ですが、本当の魅力は雰囲気です。オープンで、気にしない、混雑した歩道を恐れない。

バル・ベルムデスは、より穏やかで早い夜にベルモットとタパスの伝統を守り続けており、一杯が二杯になるのは部屋がその習慣を促すからです。その後、ドクトール・ランデーテ広場周辺のテラスは早朝まで賑わい続け、この地区があなたの就寝時間には興味がないことを思い出させます。そして完全な深夜体験を望むなら、地区の端にあるデセオ54はバレンシアの主要なゲイクラブで、午前1時頃に開き、2フロアでドラッグショーとDJを提供します。街のLGBTQ+ナイトライフの要であり、このように多様で可視的で寛容な地区では、それは重要なことです。

アクティビティ / 見どころ

ルサファで最高の過ごし方は、あまり計画を詰め込みすぎないことです。歩くこと。それがポイントです。メルカード・デ・ルサファで午前中に始めましょう。屋台が賑わい、市場のバルでアルムエルソ（ボカディージョ、小さなビール、クレマエのショット）を提供しています。本物のバレンシアの朝であり、ブランチのパフォーマンスではありません。広場の向かいにあるサン・バレロ教会に足を踏み入れ、青と白のタイル張りのドームを見上げてください。教会と市場のコントラストが、この地区について多くを語っています。古いものと新しいもの、信心深いものと実用的なもの、どちらも今も使われています。

そこからは、通りに任せましょう。クバ通り、スエカ通り、カディス通り、リテラート・アソリン通りは、繰り返し登場する名前です。なぜなら、それらが地区を結びつける綱だからです。沿道には、ヴィンテージショップ、ギャラリー、クラフトビールのタップ、メキシコのタケリア、書店バー、そして控えめな外観の裏に隠れた本格的な厨房があります。ポップアップ展覧会や開かれたスタジオのドアに注目してください。ルサファは、真っすぐ前を見るより横を見る人に報います。

短い遠出をしたいなら、隣のマルサレネス地区にあるボンバス・ヘンスは、徒歩またはメトロで行く価値があります。修復された1930年代のアールデコ調の工場だけでも訪れる価値があり、庭園、保存された防空壕、15世紀の地下セラーがあります。厳密にはルサファではありませんが、同じ創造的な街の地図に属しており、地区同士が語り合っています。もちろん3月中旬には、ラス・ファジャスが街を占拠し、地区全体の様相が変わります。ルサファは祭りの中でも最も壮観なモニュメントとストリートパーティーの集合体の一つとなり、どの角も次の花火か次の冗談を待っているかのようです。

ショッピングとマーケット

ルサファはバレンシアで最高の物色スポットです。特に、個性があってチェーン店の従順さが少ないショッピングが好きならなおさらです。カディス通りのフラミンゴス・ヴィンテージ・キロは、古着を重量で販売しています。リーバイス、コート、レザージャケット、時々古いウェディングドレスなどがあり、タトゥースタジオも兼ねています。これはとてもルサファらしいディテールです。つまり、私たちは懐古のためにここにいるのではなく、傷跡のあるスタイルのためにいるのだと言っています。

近くのプエルト・リコ通りにあるマダム・ミムは、薄暗い灯りの宝庫で、ヴィンテージ衣料、家具、骨董品、アンティーク品が並び、価格は高めですが、見て回るのは楽しいです。火曜から土曜まで営業し、昼間は通常の長いスペインの昼休みを挟みます。バレンシアの宝探し家でも食べる必要があるからです。それ以外のアドレスでは、散策そのものが報酬です。市場周辺の通りには独立系ブティック、ギフトショップ、書店、デザインストアが立ち並び、この地区の喜びはしばしば計画された購入ではなく、半ば予期せぬ発見にあります。

メルカード・デ・ルサファ自体は、すべてを支える日常の買い物市場です。段階的な色の日よけの下に、魚、果物、チーズ、スパイス、塩漬け肉が並び、市場は平日の午前中に開き、日曜は休みです。この日曜の情報は重要です。めったにペースを落とさない街の中で、地区のゆったりした日ですが、テラスはメモを見逃したかのように、いつも以上に賑わっています。

ルサファでの宿泊

ルサファは、美食と飲み物を楽しみ、毎回タクシーを呼ばずに歩いて帰れる旅を望むなら、バレンシアで最高の拠点の一つです。宿泊施設は大手チェーンよりもデザイン重視のブティックホテルやおしゃれなアパートメントが中心で、地区の雰囲気に合っています。また、同品質のバルセロナよりも料金が安いので、賢い旅行者には嬉しい話です。

最も賑やかな宿泊エリアは、市場に近い通り（クーバ通り、スエカ通り、リテラート・アソリン通り）で、テラスやバーがすぐそばにあります。夜の展開を見守るのが好きなら恩恵ですが、午後11時までに静寂が必要なら悪夢です。正直に自分を見つめ直しましょう。眠りが浅い場合は、中庭側や上階の部屋をリクエストしてください。より静かな場所をお望みなら、グラン・ビア・デル・マルケス・デル・トゥリアやエンサンチェの区画に向かう住宅地周辺がおすすめです。そこでも徒歩数分で地区に行けますが、完全な騒音はありません。

移動方法

ルサファはコンパクトで平坦なので、通常は徒歩で十分です。旧市街はすぐ北にあり、大聖堂やメルカード・セントラルまで徒歩約15分、エスタシオ・デル・ノルド駅までも徒歩約10～15分です。そのため、この地区を拠点として使うのは非常に便利です。電車で到着し、荷物を置いて、地図を完全に理解する前にランチに出かけられます。

最寄りの地下鉄駅は、線3、5、9のシャティバ駅と線7のバイレン駅で、どちらも市場から徒歩約7～8分です。また、線1、2のプラサ・デスパーニャ駅も近く、新しい線10の路面電車は近くのルサファ/アラカント駅に停まります。空港へ行く場合は、シャティバ駅から線3または5でアエロポルト駅まで直通、約25分です。エル・カバニャルのビーチはここにはありませんが、それで構いません。トラムかバスで行けます。街の自転車に優しい設計とトゥリア川の河床公園のおかげで、北や街の反対側へも問題なく移動できます。

ルサファは、地区が地区らしく振る舞うのを好む人々に応えます。朝はショッピング、正午はランチ、午後はテラス、そしてその後の本格的な夜。クリエイティブで気取らず、活気がありながらも、3月にラス・ファジャスが到来しない限り混乱には至りません。バレンシアにとって、それは非常に良いバランスです。私たちにとっては、予定より少し遅くまで外にいる十分な理由です。